福建游神太出圈！福州长乐游神震撼，英歌舞超精彩

被称作福州的这座城市特别有意思，本地人把抽烟叫做“抽华子”，若你觉得福州仅仅只有“华子”以及“三坊七巷”，那可就吃大亏了，这里隐匿着非常最地道的古早味，并且还有能够让你从早晨一直炫到夜晚的平价小吃，关键之处在于，它真的并不贵。

老福州的一天从一碗锅边开始

凌晨四点半的时候，天地还是没能完全亮堂起来，架着柴火的锅灶旁的那间铺子里头已然是蒸汽弥漫着四周。待到六点钟之际，你掐着点儿赶过去，必定能够瞧见一屋子都是本地的大爷大妈们，他们端着碗吃得头上汗水淋漓的。价格是五块钱的一碗锅边糊，呈现出稠稠乎乎的状态，那米的醇香混杂着海鲜所散发出来的那股鲜美的味道，吃上一口，胃里瞬间就感觉暖和起来。

那个搭配锅边的必须得是才从锅里出锅的油饼以及三角糕，单一的售价是两块钱一个，炸制得呈现出饱满的金黄而且口感极其酥脆。将油饼放置到锅边汤里面浸泡一番，有的部分变得软糯而有的部位依然酥脆，碳水化合物与热汤在口腔之中产生如同争斗般的感觉彼此冲击，这样的感受比起任何用的闹钟都具有更强的提神效果。老板的手脚动作敏捷利落没有丝毫迟缓，一碗紧接着一碗不停地制作，根本没办法让动作停顿下来。

藏在居民楼下的捞化江湖

捞化，是福州人爱吃的食物，其门面都极为低调。福屿伟榕隐匿于不起眼的居民楼底商，若不是陈赫前来打卡，外地人着实难以寻觅。它一碗只需十几块钱，汤头清澈透亮，米粉细腻柔软，想吃什么料可自行挑选，本地人即便闭着眼睛也能点出一套绝妙的搭配组合。

忠慧酱鸭捞化于老药洲开业好些年了，其家的酱鸭堪称一绝，酱香味浓郁至极宛如化不开，鸭肉呈现出细嫩的质地，咬下去无需用力咀嚼便自行散开，再来上一碗捞化，总计十六块，如此性价比，在当下这般价格情形下简直就如同做慈善，老药洲的夜晚，正是靠着这股酱鸭的味道支撑着。

鱼丸和肉燕的百年较劲

永和鱼丸于1934年起在这城里扎下根来，，三坊七巷的那家店味道最为独特，店内是木头桌子与板凳，踏入便有老一派的讲究之感。二十块钱能来上一碗“五福临门”，其中鳗鱼丸、鲨鱼丸、鱼滑 、鱼卷、肉燕一应俱全。咬开鱼丸，里面的肉馅裹着汤汁，可得留神别烫到嘴。

这肉燕，又是有着别样的一番制作功夫。南后街那儿，有一家已经开了十几年的小店，只有本地人带着去，别人才能够知道。那十块钱一份的肉燕，它的皮薄得就如同纸张一般，放进嘴里，几乎都感觉不到它的存在，唯有那鲜肉馅在舌尖上猛然爆开。要是吃完之后感觉味道不错，还能够买那种冷冻的肉燕拎回家，就仿佛是把福州的味道给打包起来带走。

午后时光专属的福州甜

传说中，老药洲那儿有个没牙伯花生汤，历经八十六年岁月了，花生仁被炖得软乎乎烂透了，甚至连没牙的老太太都能吃呢。一碗要价五块钱，和味道糯糯的藕糕以及香甜的芋泥搭配着，这才完美呈现出福州人别具特色的下午茶。这里面的甜并非那种浓烈突兀的甜，可神奇的是，它是那种悠悠然缓缓回上来的一股清甜滋味，就算吃多了，口腔和味觉也感觉不着一点腻味。

叶家花生汤所处之地在三坊七巷临近处，当逛得疲惫之时恰好能够转弯进入其中得以停歇。花生所散发的香气浓郁至极朝着鼻子内部猛钻而入，要是在夏天前往还能够替换成绿豆汤用来解除暑气。隔壁桌的那位大姐讲，她自从幼时开启便一直吃到如今，现今带着自家孩子前来品尝，这般味道历经几十年始终未曾发生改变，恰似这座城市所具备的性情，平和温顺且情意深长绵延不绝。

夜宵党最爱的冰饭和四果汤

天气一热起来，福州人的夜宵主角就发生了变换，相较于四果汤，本地土著对冰饭更为喜爱。长乐地区的八中糯米以及饭冰冰是两家处于顶尖流量的存在，它们的生意火爆异常，以至于需要提前过去，有时候就连大吃家在六点多的时候，冰饭就已经售卖一空了。糯米饭浸泡在冰水里，再添加各种新鲜的水果以及配料，吃上一口便会让人感觉透心的凉爽。

具有福州人本地特色的奶茶是红瓶，其茶底所采用的乃是福建本地的大红袍。称得上招牌的名为衣锦红袍，茶的香气浓厚然而完全不会给人腻口之感。当于晚间逛完上下杭之后，手中捧着一杯红瓶，在石板路面上慢悠悠进行行走，目光望向两面的老房子之时，唯有在这个时候才会真切觉得真正触摸到了这座城的脉搏。

漫步之间遇见不一样的福州

起于三坊七巷开始漫步，走向上下杭，接着又从烟台山开启游览之行，转而逛至福道，如此这般才算是真正踏入了福州的大门。叶圣陶讲烟台山哪怕是一名车夫都饱含着诗意，这话说得确实没错。有着老洋房隐匿于树丛里面，随意拐进任意一条寻常小路，都能够碰见发生在民国时期的一段往事。临近傍晚时分走到中洲岛，那些处于五口通商时期建造的老建筑在夕阳映照下显得格外好看。

那深受本地人喜爱的值得前往开展徒步活动之地便是福道，从三号入口进入而后从五号出口出来，全程行走设于半空之中的步道之上，脚下呈现的是树林景象，远处展现的是城市风貌。倘若在三月前来，还能够径直前往平潭岛，并去追逐一番那如梦如幻的“蓝眼泪”。站置于龙凤头浴场之处，观看那一波接一波汹涌而来的海浪，你便会觉得这一趟来到福州真的是太值得了。

看过这些隐匿于街头巷尾的往昔味道后，你最先想要去打卡哪一家呢？是清晨五点伴随着柴火的锅边处，抑或是深夜时分的老药洲酱鸭店呢？欢迎于评论区交流你那份福州美食清单，点赞并收藏此篇文章，下次前往福州便可径直依照着去品尝！