第九届食品企业社会责任年会在京召开，企业责任新风向何在？，共商产业发展大计

食品工业怎样达成高质量发展这个问题，引发了业内各种各样的讨论，它不仅仅涉及企业竞争力，而且和公众健康以及国家战略有着紧密的联系的，这一议题正引发业内的热议。

责任担当与发展新格局

作为食品生产的企业推动着发展质量前行，其质量实实在在关乎到国家粮食安全范畴之内情况可好。当下，全球食品如何治理正存有一定的难度，国内对产业进行升级需求急切，肩负着责任意识主体的企业家，有着格外重要的关联性。这样一种对责任产生的担当，是透过各类产品创新、有效实施质量管理等众多层面得以实现的，是食品行业能够朝着健康之路顺利发展的基础所在，提供得以稳定的保障 。

于“健康中国”战略背景当中，企业责任内涵正于进行扩展，其不再被限定于生产安全食品这一方面，还涵盖推动绿色转型以及促进区域协调发展这些内容，企业要把责任理念融入至长期规划里，进而成形系统的行动方案 。

践行大食物观拓宽资源

大食物观之核心在于于更广维度去保障食物给供，这一要求使得我们不但要关注传统耕地，并且还要朝着森林、朝着江河湖海去索要食物，开展植物、开展动物、开展微生物等各类别食物资源，如此作为有助于减缓耕地压力，进而满足多元需求。

对设施农业索求食物，并将此作为践行大食物观的特定途径举措，经由推动智慧温室、植物工厂等的得以蓬勃发展，以此能够达致食物的周年恒定生产的这般效果。而致力于开发利用海洋资源，同时开展深远海养殖，这样的作为也能够为食物的供给开拓出全新的空间范畴。

构建现代食品产业体系

以效率以及安全两者并重为宗旨的现代食品产业体系，其达成需要借助技术创新，以此去提高从田间环节一直到餐桌环节的全链条管理水平，得以实现效率提升与安全保障并重的目标。数字化加智能化技术的运用，能够明显提高生产效率，并且还能够明显控制降低风险，从而为现代食品产业体系的良好运行提供有力支撑 。

产业体系构建，还得着重关注融合以及协同，推动农业跟食品加工业深入融合，促使产加销朝着一体化方向发展，鼓励食品企业和科研机构共同协作，加快科技成果于生产线上的实际运用 。

科技创新驱动产品升级

围绕着营养健康来进行产品推新是最为主要的重点方向，鉴于居民健康意识有所增多，市场对于功能性食品以及特定人群膳食的需求呈现出日益增多变化，企业需要逐步增加研发投入，去开发带有明确益处的健康产品。

技术进行攻关时存在难点，此难点在于要达成风味与健康之间的平衡。消费者对于饮食有着这样的需求表现，即一方面要能够吃得健康，另一方面还要吃得美味。这种需求表现使得科研人员需要在配方工艺方面投入精力去钻研，同时还要在原料筛选上花费心思去考量，借助现代食品科技来达成两者的统一 。

ESG管理塑造长期价值

健全的环境卫生、社会以及治理方面的管理体系，此时已然成为食品行业企业里全新的具备竞争力的因素，它针对非财务方面的绩效实施系统化，从而助力企业认知长期存在的危险所在和可能面临的契机，就像在减少进行生产工作流程期间的能源消耗以及排放，能够有效地达成对运营成本的管控似的 。

于社会责任范畴内，企业要留意产业链之际的诸多群体，这涵盖着保卫员工权益之举。与此同时，需同上下游合作伙伴进行公平方面的合作，再者是借助公益性质的项目反向馈予社区。而良好状态下的治理能够强化市场所拥有的信任，进而吸引那些着眼于长期投资取向的投资者哦。

产业链协同与价值共享

这是实现高质量发展的必然要求，即推动产业链协同共生。食品企业应当建立更为紧密的农户联结机制，借助订单农业、股份合作等方式，借此让农民稳定地分享产业增值收益。

产业链的价值共享在消费端也有所体现，企业应当凭借优质产品供给来为全民健康提供助力，这跟发展壮大自身业务的目标是一致的，最终，产业的健康发展会让生产者、企业以及消费者各方都受益 。

应对新一轮科技革命以及产业变革，食品企业该如何去平衡短期市场压力跟践行长期社会责任之间所存在的关系呢？欢迎分享您的见解。